Près de nous

Les origines de Tárbena remontent à la préhistoire. L’existence de vestiges ibériques en atteste. Dans la soi-disant « Coveta de ses Lletres » et dans la « Cova de Dalt », on trouve les restes des colons primitifs. La situation géographique de la zone fait que la route vers Denia et Sagunto devait nécessairement passer par ces terres.

Le toponyme Tárbena est sûrement d’origine ibérique. « Tarb » signifie élevé. Nous savons peu de choses sur ce qui s’est passé avant 1607. Avec l’expulsion des Maures décrétée par Philippe III, les villes des montagnes d’Aitana et de Bernia furent repeuplées par des habitants venant principalement d’Aragon et de Catalogne. Sept familles majorquines sont venues à Tàrbena et ont apporté leur langue et leurs coutumes.

L‘une de ces 7 familles est notre ancêtre direct, la famille Ripoll, une lignée avec beaucoup d’histoire dans notre ville. Père et fils, Paco et Juan Francisco, nous avons vu grandir cette petite entreprise.

Nous avons adapté une ancienne maison pour ouvrir nos portes aux voyageurs du monde entier. Et nous sommes fiers de vous montrer notre histoire, notre gastronomie et notre nature majestueuse.